Industri pangan nujul kana departemén produksi industri anu NGAGUNAKEUN produk tatanén sareng sampingan salaku bahan baku pikeun ngahasilkeun dahareun ngaliwatan pamrosésan fisik atanapi fermentasi ragi. Bahan bakuna utamina produk primér anu dihasilkeun ku séktor tatanén, kehutanan, peternakan, perikanan sareng sampingan. Diréktori numutkeun klasifikasi nagara urang dina Désémber 1984, totalna disebutdahareun, inumanjeung industri manufaktur bako, dibagi opat industri badag di handap ieu: (1) industri manufaktur dahareun, kaasup industri pangolahan dahareun, industri pangolahan minyak nabati, kueh, permen, industri manufaktur, industri gula, industri pamotongan jeung pangolahan daging, industri pangolahan endog, industri susu, industri pangolahan produk akuatik, manufaktur dahareun kaléng, manufaktur aditif dahareun, manufaktur bumbu, manufaktur dahareun lianna; (2) manufaktur inuman, kaasup manufaktur inuman jeung alkohol, manufaktur alkohol, manufaktur inuman non-alkohol, manufaktur téh jeung manufaktur inuman lianna; (3) industri pangolahan bako, kaasup industri pemanggangan daun bako, industri manufaktur roko jeung industri pangolahan bako lianna; (4) industri pakan, kaasup manufaktur pakan majemuk jeung campuran, manufaktur pakan protéin, manufaktur aditif pakan jeung manufaktur pakan lianna. Industri dahareun modéren Cina lahir dina ahir abad ka-19 dina awal taun 1970-an.
Ayeuna, industri pangan Cina masih museur kana pangolahan primér bahan pangan tatanén sareng bahan pangan sampingan, tapi tingkat pangolahan anu saé relatif handap, sareng éta aya dina tahap kamekaran. Pikeun industri persaingan sampurna, tingkat konsentrasi industri pangan rendah, proporsi usaha leutik sareng sedeng luhur, tingkat téknologi rendah, homogenitas anu serius, persaingan harga sengit, rohangan kauntungan sempit, sabab konsolidasi industri sareng paningkatan kematangan industri, kauntungan industri gancang dipusatkeun ka perusahaan ageung, perusahaan anu mingpin industri nanggung beban integrasi sumber daya industri.
Naha kedah ngenalkeun industri pangan? Hayu urang tingali peran penting tinatabung baja tahan karatdina industri pangan:
Industri pangan modéren parantos ngadamel kamajuan anu ageung. Ku ayana bahan pipa anu saé ieu, kadaharan anu dihasilkeun tiasa dijamin gaduh kualitas anu langkung dipercaya sareng dina waktos anu sami tiasa ngagancangkeun produksi. Baris tukang aya dina pamrosésan inuman cair, tapi ogé maénkeun peran anu ageung.
Seueur inuman umum anu asam sareng gampang korosi upami didamel tina baja biasa. Sareng tabung stainless steel pikeun cairan asam ieu tahan pisan, panggunaan alat-alat anu pas waktuna salami mangtaun-taun moal muncul fenomena korosi, henteu ngan ukur pikeun mastikeun umurna sorangan, tapi ogé moal ngajantenkeun inuman kana polusi, janten ieu mangrupikeun produk anu pikaresepeun pisan.
Sterilisasi suhu luhur mangrupikeun cara sterilisasi anu paling umum dina produksi inuman, sareng prosés sterilisasi nyaéta panggunaan tabung stainless steel salaku média pertukaran panas, sabab pikeun nahan suhu luhur salami waktos anu lami, janten alat-alatna kedah gaduh kamampuan pikeun nahan suhu luhur. Tabung stainless steel tiasa nahan erosi bahan asam dina kaayaan suhu luhur jangka panjang, sareng moal katingali karusakan, mastikeun stabilitas produksi.
Waktos posting: 07-Okt-2023